Initiatives scolaires

À la soupe !, projet pilote mis de l'avant par l'organisme québécois Équiterre, favorise l'alimentation saine, solidaire et durable au sein d'établissements publics et parapublics (écoles, hôpitaux, centres d'hébergement, garderies, etc.) ainsi que chez les jeunes et les adultes qui les fréquentent. Comment ? Par la création de liens alimentaires et éducatifs avec des fermiers locaux.

La mission des Ateliers du Frère Toc est de développer une autonomie culinaire auprès des adolescents qui vivent dans des milieux défavorisés. Cette autonomie se présente dans l'apprentissage des techniques culinaires et dans le choix des aliments, le tout en instaurant une culture culinaire qui pourra être préservée et partagée en famille.

Nouvel outil pédagogique conçu par 5 enseignantes ayant à cœur d'éveiller chez leurs élèves le plaisir de cuisiner santé et de faire découvrir de nouveaux aliments. Ce projet s'inscrit tout à fait dans le programme préscolaire et permet de rejoindre les six compétences. Le matériel pédagogique comprend le guide de l'enseignant pour la mise en place des ateliers Petit Cuistot, un recueil de recettes simples, illustré et adapté pour l'utilisation par des jeunes chefs en herbe ainsi qu'un CD avec pictogrammes.

Un projet uinique et innovateur en éducation et développement social qui se déploie dans huit écoles de Montréal et se décrivant comme une expérience d'apprentissage à la nutrition, à l'art culinaire et à la responsabilité sociale en milieu scolaire.

Accrocheur et dynamique, En route, en cœur est un programme qui propose aux enseignants et leurs élèves des trois cycles du primaire un voyage virtuel pour découvrir, apprendre, bouger et bien manger.

Les Cuisines collectives "Bouchée-Double" Memphrémagog offrent un document d'animation d'ateliers touchant la saine alimentation chez les jeunes. Cet outil pourra être utilisé par les animatrices des cuisines collectives comme outil de sensibilisation auprès des jeunes.

Le document regroupe 5 ateliers dont les thèmes sont :

1. La boîte à lunch et les collations;
2. Les fruits et les légumes;
3. Les produits céréaliers;
4. Les viandes et substituts;
5. Les produits laitiers.

Chaque thème comprend la fiche guide pour l'animatrice, la documentation, les recettes et les jeux, adaptés aux groupes d'âges visés (6 – 9 ans, 9 – 12 ans, 12 ans et plus) et la durée de chaque atelier peut varier de 30 à 60 minutes selon les groupes d'âges.

Un cd-rom est joint au document afin que ceux qui le désirent puissent y ajouter de l'information, un logo, ou faire imprimer des feuilles supplémentaires, au besoin.

Le coût du document accompagné du cd-rom est de 20,00$ additionné des frais de poste, s'il y a lieu. Pour informations, s'adresser aux Cuisines collectives « Bouchée-Double » au 819-868-2153, boucheedouble@cgocable.ca.