Le potager constitue, pour les enseignants, un projet éducatif collectif et rassembleur qui peut être facilement intégré dans la démarche pédagogique de l'école . Il représente une source inestimable de situations d'apprentissages pouvant réunir à la fois les enseignants, les jeunes, leurs parents et leur communauté.

La matériel est présenté sous forme de quatre cartables de situations d'apprentissage (préscolaire, 1er cycle, 2e cycle et 3e cycle)  s'adressant aux enseignants. Il permet d'intégrer les activités en lien avec l'alimentation et le jardinage à la démarche pédagogique  (basé sur le Programme de formation de l'école québécoise du MELS).

Les cartables des 1er, 2e et 3e cycles contiennent chacun 8 situations d'apprentissage (environ 200 pages couleurs par cycle) : des situations d'apprentissage-évaluation (SAE) en lien avec la planification du potager, les germinations, les graines, les semis intérieurs et extérieurs, etc. Chaque situation propose des activités, des fiches-élèves et une boîte à outils avec des informations pertinentes pour l'enseignant.

Le cartable du préscolaire propose 11 thématiques (environ 175 pages couleurs) en lien avec les saisons (graines, germinations, métier du cuisinier, vermicompostage, semis, les 5 sens, etc.). Pour chacune des thématiques, ce guide propose des activités, des comptines, des expériences.